Dok topite kockicu čokolade u ustima, mrežnjača ispušta snažne električne signale, jednake onim kada je oko izloženo jakoj svetlosti! Zato se ljubav prema ovoj poslastici može otkriti u pogledu, poručuju stručnjaci. Verovanje da se ljubav može videti u očima sada ima i naučno uporište, jer su naučnici otkrili da se užitak u nekoj hrani može meriti i putem naših očiju, a posebno je vidljiva ljubav prema čokoladi.

Naime, otpuštanje dopamina, supstance koja izaziva zadovoljstvo u mozgu, izaziva širenje zenica, što se često dovodi u vezu sa osećanjima ljubavi i požude. Dopamin se u mrežnjači otpušta kada optički nerv reaguje na izlaganje svetlu, piše portal Kliks. Dženifer Naser, profesorka nutricionističkih nauka na Univerzitetu Dreksel, sprovela je studiju u kojoj je koristila elektroretinografiju pomoću koje je merila reakcije mrežnjače na svetlost. Mrežnjača ispušta snažne električne signale, utvrdio je tim profesorke Naser, kada se u ustima nađe komadić čokolade jednake onim kada je oko izloženo jakoj svetlosti.

Povećanje dopamina kod ispitanika bilo je jednako izlaganju stimulativnim drogama, poput metilfenidata ili ritalina, koje se koriste kod lečenja pacijenata koji pate od poremećaja nedostatka pažnje. „Interesantno je to što se dopaminski sistem u oku smatrao odvojenim od moždanog. Većina ljudi i veliki broj eksperata za retinografiju (ispitivanje oka aparatima) su mi rekli da hrana koja stimuliše dopaminski sistem u mozgu nema uticaj na oko“, istakla je Dženifer Naser. I.R.